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0739cea6d2
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64421726d5
@ -34,5 +34,5 @@ Den Ofen gut vorheizen auf 260 Grad, ich mache einfach zwei Backbleche rein. Auf
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## Experiment 1
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## Experiment 1
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1. Sauerteig füttern, gefütterten Sauerteig mit Tuch bedeckt die Nacht stehen lassen
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1. Sauerteig füttern, gefütterten Sauerteig mit Tuch bedeckt die Nacht stehen lassen
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2.
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2. Mix 500g all purpose flower and 375ml water (75% hydration) let it rest for an hour (autolyse)
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3. 8 Stunden warten
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3. 8 Stunden warten
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